A Prefeitura de Gurupi se prepara para lançar uma iniciativa inédita no Brasil voltada ao fortalecimento da agroindústria familiar e à ampliação da segurança alimentar. Trata-se da Rede de Laboratórios de Apoio à Sanidade da Agroindústria Familiar (RESAF), coordenada pela Secretaria Municipal de Ciência, Tecnologia e Inovação, com previsão de lançamento oficial no segundo semestre deste ano, durante a Feira Gurupi+Tech, agendada para o final de outubro.
O projeto tem como foco oferecer suporte técnico e científico aos produtores da região Sul do Tocantins, por meio da realização de análises físico-químicas e microbiológicas em alimentos de origem animal e vegetal, como leite, derivados lácteos, carnes e outros produtos processados. A proposta busca assegurar a qualidade dos itens comercializados, atendendo às exigências sanitárias e ampliando a confiabilidade dos produtos junto ao consumidor.
A RESAF é resultado de uma articulação institucional entre o poder público municipal, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e instituições de ensino superior, como a Universidade Federal do Tocantins (UFT), o Instituto Federal do Tocantins (IFTO) e a Universidade de Gurupi (UnirG). A execução das análises será realizada nos laboratórios dessas instituições, que receberam equipamentos adquiridos pela Prefeitura, por meio de emenda parlamentar, fortalecendo a infraestrutura científica local.
A iniciativa foi estruturada para integrar laboratórios já existentes, otimizando recursos e ampliando o acesso dos produtores a serviços especializados. Além das análises, o programa contempla ações de capacitação voltadas a técnicos, estudantes e empreendedores, com foco na qualificação dos processos produtivos e na incorporação de inovação tecnológica.
Outro eixo estratégico do projeto é o subsídio público para custear parte das análises laboratoriais, reduzindo o custo para os pequenos produtores. A medida deve estimular a formalização da agroindústria familiar e favorecer sua inserção em mercados mais exigentes, aumentando a competitividade do setor.
Segundo a Secretaria Municipal de Ciência, Tecnologia e Inovação, a expectativa é que a RESAF contribua não apenas para o controle sanitário dos produtos, mas também para a consolidação de uma rede integrada de ciência e tecnologia, capaz de impulsionar o desenvolvimento econômico regional de forma sustentável.
A titular da pasta, Talita Ferreira, destaca o caráter inovador da proposta e seus impactos diretos. De acordo com ela, a integração entre as instituições permitirá otimizar o uso de equipamentos e ampliar o alcance dos serviços laboratoriais. A gestora também enfatiza que a iniciativa beneficia toda a cadeia produtiva, ao garantir mais qualidade aos produtos, fortalecer os empreendimentos locais e assegurar maior proteção à saúde da população.